Telecí játra smažená: Porovnání verzí

Verze z 18. 8. 2025, 22:10

Játra otřeme, odblaníme, rozkrájíme je na 4 ploché porce a na okrajích je trochu nařízneme. Obalíme je v mouce, v rozšlehaných vejcích a v prosáté strouhané housce. Smažíme jako řízky. Usmažená játra pokapeme máslem a obložíme rozkrájeným citrónem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Smažená telecí játra obalovaná v trojobalu, podávaná s máslem a citrónem
-|ingredience=600 g telecích jater<br>hrubá mouka<br>2 vejce<br>strouhaná houska<br>tuk na smažení<br>1/2 lžíce másla<br>citrón
-|postup=1. Játra otřeme a odblaníme<br>2. Rozkrájíme na 4 ploché porce a na okrajích nařízneme<br>3. Obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a prosáté strouhané housce<br>4. Smažíme jako řízky<br>5. Usmažená játra pokapeme máslem a obložíme citrónem
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 600 g [[telecích jater]]