Skopový guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g skopového masa * 1 lžíce sádla nebo másla * 2 středné velké cibule * 1 menší karotka *…“ |
Oprava gramatiky ("v" misto "V"), pridani wiki linku |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na menší kostky | # [[Maso]] omyjeme, osušíme a rozkrájíme na menší kostky. V kastrole rozehřejeme tuk a připravené kostky masa na něm osmahneme. Opečené maso vyndáme na talíř a v tuku osmahneme drobně pokrájenou karotku a cibuli. Zeleninu zaprášíme moukou, osmahneme, přimícháme sladkou papriku a zalijeme trochou vývaru. Pak k zelenině přidáme opečené maso, osolíme je a dusíme téměř do měkka. K téměř měkkému masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, chvíli podusíme, přidáme oloupaná a pokrájená [[rajčata]] a [[guláš]] zapečeme v troubě. Hotový posypeme jemně sekanou petrželovou natí. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Rýže nebo chléb | * [[Rýže]] nebo [[chléb]] | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
Verze z 14. 8. 2025, 18:17
Ingredience pro 4 osoby
- 750 g skopového masa
- 1 lžíce sádla nebo másla
- 2 středné velké cibule
- 1 menší karotka
- 1 lžička hladké mouky
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 4 zelené papriky
- 4 až 5 rajčat
- petrželová nať
- sůl
Postup
- Maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na menší kostky. V kastrole rozehřejeme tuk a připravené kostky masa na něm osmahneme. Opečené maso vyndáme na talíř a v tuku osmahneme drobně pokrájenou karotku a cibuli. Zeleninu zaprášíme moukou, osmahneme, přimícháme sladkou papriku a zalijeme trochou vývaru. Pak k zelenině přidáme opečené maso, osolíme je a dusíme téměř do měkka. K téměř měkkému masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, chvíli podusíme, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata a guláš zapečeme v troubě. Hotový posypeme jemně sekanou petrželovou natí.