Skopové karbanátky dušené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g skopového masa bez loje * sůl * pepř * majoránka * 2 stroužky česneku * 1,5 žemle * tr…“ |
Oprava gramatiky, pridani wiki linku |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme. Můžeme je také | # [[Maso]] zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli. Ke směsi přidáme [[česnek]] utřený se solí a ostatní koření. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Ke konci přípravy přidáme do šťávy 3 až 4 oloupaná rajčata nebo při dušení podléváme karbanátky rajčatovou šťávou. | # Ke konci přípravy přidáme do šťávy 3 až 4 oloupaná [[rajčata]] nebo při [[dušení]] podléváme karbanátky rajčatovou šťávou. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Rýže, brambory, bramborová kaše, dušená zelenina, saláty | * [[Rýže]], [[brambory]], [[bramborová kaše]], dušená [[zelenina]], saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Verze z 14. 8. 2025, 06:23
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách.
Obměna
- Ke konci přípravy přidáme do šťávy 3 až 4 oloupaná rajčata nebo při dušení podléváme karbanátky rajčatovou šťávou.
Přílohy
- Rýže, brambory, bramborová kaše, dušená zelenina, saláty