Svítek z kůzlečího kořínku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kůzlečí kořínek a kůzlečí hlava (bez mozku) * 1/4 l mléka * 2 vejce * 3 lžíce strouhané hou…“ |
oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Hlavu a kořínek dobře omyjeme, vložíme do osolené vody s cibulí a kořenovou zeleninou a uvaříme do měkka. Maso z hlavy obereme a vše umeleme. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme k nim mléko, přidáme umleté maso, strouhanou housku, směs okořeníme, osolíme a necháme chvíli nabobtnat. Kastrol silně vymastíme tuhým tukem, směs do něho urovnáme a zvolna pečeme asi 1/2 hodiny. | # Hlavu a kořínek dobře omyjeme, vložíme do osolené vody s cibulí a kořenovou zeleninou a uvaříme do měkka. [[Maso]] z hlavy obereme a vše umeleme. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme k nim [[mléko]], přidáme umleté maso, strouhanou housku, směs okořeníme, osolíme a necháme chvíli nabobtnat. Kastrol silně vymastíme tuhým tukem, směs do něho urovnáme a zvolna pečeme asi 1/2 hodiny. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory, saláty nebo dušená zelenina | * [[Brambory]], saláty nebo dušená [[zelenina]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Verze z 13. 8. 2025, 19:31
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kůzlečí kořínek a kůzlečí hlava (bez mozku)
- 1/4 l mléka
- 2 vejce
- 3 lžíce strouhané housky
- sůl
- petrželová nať
- 1 lžíce másla
- kousek cibule
- kousek celeru, mrkve a petržele
Postup
- Hlavu a kořínek dobře omyjeme, vložíme do osolené vody s cibulí a kořenovou zeleninou a uvaříme do měkka. Maso z hlavy obereme a vše umeleme. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme k nim mléko, přidáme umleté maso, strouhanou housku, směs okořeníme, osolíme a necháme chvíli nabobtnat. Kastrol silně vymastíme tuhým tukem, směs do něho urovnáme a zvolna pečeme asi 1/2 hodiny.