Svítek z kůzlečího kořínku

Recept na svítek z kůzlečího kořínku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

1 kůzlečí kořínek a kůzlečí hlava (bez mozku)

1/4 l mléka 2 vejce 3 lžíce strouhané housky sůl petrželová nať 1 lžíce másla kousek cibule

kousek celeru, mrkve a petržele

Postup

Hlavu a kořínek dobře omyjeme, vložíme do osolené vody s cibulí a kořenovou zeleninou a uvaříme do měkka.

Maso z hlavy obereme a vše umeleme. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme k nim mléko, přidáme umleté maso, strouhanou housku, směs okořeníme, osolíme a necháme chvíli nabobtnat.

Kastrol silně vymastíme tuhým tukem, směs do něho urovnáme a zvolna pečeme asi 1/2 hodiny.

💡 Tip: Před podáváním nechte svítek chvíli vychladnout, aby se lépe krájel.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Brambory, saláty nebo dušená zelenina