Králík na víně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 králičí zadek * 100 g slaniny * sůl * 1 cibule * 1 lžíce másla * petrželová nať * 1 str…“ |
Pridani wiki linku |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* 1/16 l [[bílého vína]] | * 1/16 l [[bílého vína]] | ||
* 4 [[rajčata]] | * 4 [[rajčata]] | ||
* vývar z přední části králíka nebo z hlavy | * [[vývar]] z přední části králíka nebo z hlavy | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso protkneme proužky slaniny a osolíme. Zbytek slaniny drobně | # [[Maso]] protkneme proužky slaniny a osolíme. Zbytek slaniny drobně pokrájíme, rozškvaříme, osmahneme na ní drobně pokrájenou cibuli, pak přidáme [[máslo]], připraveného králíka a po celém povrchu jej opečeme. Pečeme za častého polévání šťávou do poloměkka. Pak přidáme usekaný [[česnek]], sekanou petrželovou nať, hříbky pokrájené na plátky, přilijeme [[víno]], přidáme oloupaná a rozkrájená rajčata a dodusíme do měkka. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory a saláty | * [[Brambory]] a saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Králičí maso]] | ||
Verze z 11. 8. 2025, 10:10
Ingredience pro 4 osoby
- 1 králičí zadek
- 100 g slaniny
- sůl
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- petrželová nať
- 1 stroužek česneku
- 3 až 4 hříbky
- 1/16 l bílého vína
- 4 rajčata
- vývar z přední části králíka nebo z hlavy
Postup
- Maso protkneme proužky slaniny a osolíme. Zbytek slaniny drobně pokrájíme, rozškvaříme, osmahneme na ní drobně pokrájenou cibuli, pak přidáme máslo, připraveného králíka a po celém povrchu jej opečeme. Pečeme za častého polévání šťávou do poloměkka. Pak přidáme usekaný česnek, sekanou petrželovou nať, hříbky pokrájené na plátky, přilijeme víno, přidáme oloupaná a rozkrájená rajčata a dodusíme do měkka.
Přílohy
- Brambory a saláty