Kuře smažené v sýrovém obalu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * sůl * pepř * 1 až 2 lžíce másla * 100 g strouhaného parmezánu nebo čedaru * 1 a…“ |
|||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
* 1 až 2 [[vejce]] | * 1 až 2 [[vejce]] | ||
* strouhaná [[houska]] | * strouhaná [[houska]] | ||
* [[tuk]] na smažení | * [[tuk]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kuře rozčtvrtíme a | # Kuře rozčtvrtíme a odkrojíme křidélka a stehýnka, aby porce byly nižší. Pak [[maso]] osolíme, podle obliby i opepříme, omočíme v tekutém prochladlém másle a posypeme hustě sýrem smíchaným se strouhanou houskou. Porce omočíme v rozšlehaných vejcích, znovu obalíme ve směsi sýra se strouhanou houskou a hned klademe do horkého oleje. Osmažíme je po obou stranách, plamen zmírníme a kuře zvolna dosmažíme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Malé brambory a majonézová omáčka nebo dušený hrášek | * Malé [[brambory]] a majonézová [[omáčka]] nebo dušený hrášek | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 9. 8. 2025, 18:26
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Kuře rozčtvrtíme a odkrojíme křidélka a stehýnka, aby porce byly nižší. Pak maso osolíme, podle obliby i opepříme, omočíme v tekutém prochladlém másle a posypeme hustě sýrem smíchaným se strouhanou houskou. Porce omočíme v rozšlehaných vejcích, znovu obalíme ve směsi sýra se strouhanou houskou a hned klademe do horkého oleje. Osmažíme je po obou stranách, plamen zmírníme a kuře zvolna dosmažíme.