Husí prsa plněná: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 vykostěná husí prsa * 100 g slaniny * sůl * 1 středně velká cibule * 1 lžíce sádla * 2 stro…“ |
pridana wiki propojeni Maso, Sadlo, Ryze, Knedliky |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme sádlo a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli. Pak maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny. | # Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme [[sádlo]] a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli. Pak [[maso]] podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Suchá rýže, žemlové knedlíky, saláty | * Suchá [[rýže]], žemlové [[knedlíky]], saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Husa]] | ||
Verze z 8. 8. 2025, 16:59
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme sádlo a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli. Pak maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny.