Dušená husí krev: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * krev z jedné husy * 1 lžíce husího sádla * 1 cibule * sůl * kmín * podle obliby pepř a ma…“ |
pridana wiki propojeni Krev, Chleb, Brambory, Zelי, opravena interpunkce |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* krev z jedné [[husy]] | * [[krev]] z jedné [[husy]] | ||
* 1 lžíce [[husího sádla]] | * 1 lžíce [[husího sádla]] | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Doma zachycená husí krev bývá tekutá, protože jsme ji kvedlali. | # Doma zachycená husí krev bývá tekutá, protože jsme ji kvedlali. V obchodě se prodávala krev sražená. Krev musíme dobře prohlédnout, aby neobsahovala peříčka. Krev v kuse můžeme opláchnout na cedníku. Pak ji buď rozsekáme nebo umeleme na strojku. Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme na sádle, přidáme krev, osolíme, okořeníme a mícháme, až krev ztuhne. Zkusíme rozkrojit větší kousek, není-li krvavý. Krev můžeme nastavit žemlí pokropenou mlékem, je pak chutnější. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Chléb nebo brambory a zelí | * [[Chléb]] nebo [[brambory]] a [[zelí]] | ||
[[ | [[Kategorie:Husa]] | ||
Verze z 8. 8. 2025, 09:47
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Doma zachycená husí krev bývá tekutá, protože jsme ji kvedlali. V obchodě se prodávala krev sražená. Krev musíme dobře prohlédnout, aby neobsahovala peříčka. Krev v kuse můžeme opláchnout na cedníku. Pak ji buď rozsekáme nebo umeleme na strojku. Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme na sádle, přidáme krev, osolíme, okořeníme a mícháme, až krev ztuhne. Zkusíme rozkrojit větší kousek, není-li krvavý. Krev můžeme nastavit žemlí pokropenou mlékem, je pak chutnější.