Dušená husí krev

Recept na dušená husí krev

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

krev z jedné husy

1 lžíce husího sádla 1 cibule sůl kmín

podle obliby pepř a majoránka (1/2 vláčné žemle, 2 lžíce mléka)

Postup

Doma zachycená husí krev bývá tekutá, protože jsme ji kvedlali.

V obchodě se prodává krev sražená. Krev musíme dobře prohlédnout, aby neobsahovala peříčka. Krev v kuse můžeme opláchnout na cedníku. Pak ji buď rozsekáme nebo umeleme na strojku. Cibuli drobně pokrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme krev, osolíme, okořeníme a mícháme, až krev ztuhne. Zkusíme rozkrojit větší kousek, není-li krvavý.

Krev můžeme nastavit žemlí pokropenou mlékem, je pak chutnější.

💡 Tip: Při přípravě krev důkladně prohlédněte, aby byla bez peříček.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Chléb nebo brambory a zelí