Husí játra s mandlemi: Porovnání verzí

Verze z 8. 8. 2025, 09:06

Oloupané mandle nakrájíme podélně na hrubší nudličky a zapícháme je do mírně osolených jater. Játra vložíme do hlubšího malého rendlíku, aby kolem nich nebylo volné místo. Do každé poloviny jater zapíchneme 1 hřebíčkové koření. Játra zalijeme husím sádlem, přikryjeme a dusíme na plotně nebo v troubě 1/2 až 3/4 hodiny. Játra můžeme ze sádla vyjmout a podat teplá, lepší však jsou studená. Necháme je v sádle vychladnout a krájíme pak ohřátým nožem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Husí játra nakládaná mandlemi a dušená v sádle, podávají se teplá nebo studená s chlebem
-|ingredience=1 husí játra z krmené husy<br>sůl<br>hrst loupaných mandlí<br>sádla podle potřeby<br>2 hřebíčky
-|postup=1. Oloupané mandle nakrájíme podélně na hrubší nudličky a zapícháme je do mírně osolených jater<br>2. Játra vložíme do hlubšího malého rendlíku<br>3. Do každé poloviny jater zapíchneme 1 hřebíčkové koření<br>4. Játra zalijeme husím sádlem, přikryjeme a dusíme na plotně nebo v troubě<br>5. Játra můžeme ze sádla vyjmout a podat teplá nebo nechat vychladnout v sádle a krájet ohřátým nožem
-|cas_vareni=45
-|porce=4
-|kategorie=Předkrm
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 [[husí játra]] z krmené husy