Sardinky na roštu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 až 600 g čerstvých sardinek * sůl * olej nebo máslo na potření * petrželová nať * 80 g č…“ |
Pridany odkazy na Sardinka, Brambory a Hranolky |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Čerstvé máslo smícháme s jemně sekanou petrželovou natí, utvoříme váleček, zabalíme do Alobalu a dáme ztuhnout do chladničky. | # Čerstvé máslo smícháme s jemně sekanou petrželovou natí, utvoříme váleček, zabalíme do Alobalu a dáme ztuhnout do chladničky. | ||
Sardinky omyjeme, odstraníme ploutve, hlavy, vykucháme je a opláchneme. Kostru uchopíme u hlavy a vytrhneme ji; získáme tak sardinkové filé. Upravené sardinky osušíme, posolíme, potřeme tukem a prudce opečeme na rozpáleném roštu. Na každou porci dáme plátek citrónu s kolečkem ztuhlého petrželového másla. | [[Sardinka|Sardinky]] omyjeme, odstraníme ploutve, hlavy, vykucháme je a opláchneme. Kostru uchopíme u hlavy a vytrhneme ji; získáme tak sardinkové filé. Upravené sardinky osušíme, posolíme, potřeme tukem a prudce opečeme na rozpáleném roštu. Na každou porci dáme plátek citrónu s kolečkem ztuhlého petrželového másla. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Vařené brambory posypané petrželovou natí, smažené bramborové hranolky, saláty | * Vařené [[brambory]] posypané petrželovou natí, smažené bramborové [[hranolky]], saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Sardinka]] | ||
Verze z 6. 8. 2025, 11:05
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Čerstvé máslo smícháme s jemně sekanou petrželovou natí, utvoříme váleček, zabalíme do Alobalu a dáme ztuhnout do chladničky.
Sardinky omyjeme, odstraníme ploutve, hlavy, vykucháme je a opláchneme. Kostru uchopíme u hlavy a vytrhneme ji; získáme tak sardinkové filé. Upravené sardinky osušíme, posolíme, potřeme tukem a prudce opečeme na rozpáleném roštu. Na každou porci dáme plátek citrónu s kolečkem ztuhlého petrželového másla.