Vaječné krokety II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 lžíce másla * 1,5 lžíce polohrubé mouky * 1 šálek mléka * sůl * 2 vejce * 4 vejce uvař…“ |
Pridani wiki odkazu Smazeni, Brambory, Salat, Krokety |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
* [[petrželová nať]] | * [[petrželová nať]] | ||
* strouhaná [[houska]] | * strouhaná [[houska]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme do hladka. Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a krokety obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce. Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat. | # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme do hladka. Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a [[krokety]] obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce. Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Brambory a salát | * [[Brambory]] a [[salát]] | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Do kroket můžeme přidat strouhaný sýr. | # Do kroket můžeme přidat strouhaný sýr. | ||
[[ | [[Kategorie:Teplé vaječné pokrmy]] | ||
Verze z 2. 8. 2025, 02:40
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme do hladka. Do polovychladlé přidáme 2 žloutky, petrželovou nať a drobně pokrájená vařená vejce; je-li třeba, zahustíme vláčnou strouhanou houskou bez kůrky. Utvoříme váleček asi 5 cm v průměru, nakrájíme z něho dílky, okraje zaoblíme a krokety obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka a ve strouhané housce. Smažíme je dosti krátce a usmažené dáme okapat.
Příloha
Obměna
- Do kroket můžeme přidat strouhaný sýr.