Sýrový nákyp II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/2 lžíce másla * 100 g polohrubé mouky * 1/2 l mléka * sůl * 4 vejce * 150 g ementálu * m…“ |
Pridani wiki linku Nakyp, Snih, Zelenina |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut. | # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr. Dobře vymícháme, aby byl [[nákyp]] kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý [[sníh]] z bílků. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Dušená zelenina nebo saláty | * Dušená [[zelenina]] nebo saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Sýry]] | ||
Verze z 31. 7. 2025, 14:37
Ingredience pro 4 osoby
- 1/2 lžíce másla
- 100 g polohrubé mouky
- 1/2 l mléka
- sůl
- 4 vejce
- 150 g ementálu
- muškátový oříšek
Postup
- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut.
Přílohy
- Dušená zelenina nebo saláty