Knedlík vařený v hrnečkách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/4 l hrubé mouky * 1/4 l mléka * 1 žloutek * 2 bílky * sůl * 2 žemle * tuk == Postup ==…“ |
Pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V osoleném mléce rozkvedláme žloutek, přidáme mouku, lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a naposled žemle. Porcelánové hrnky vymastíme, směs do nich do ¾ naplníme a vaříme ve vodní lázni asi 30 až 40 minut. Hotové opatrně vyjmeme a krájíme na kolečka. | # V osoleném mléce rozkvedláme žloutek, přidáme mouku, lehce vmícháme tuhý [[sníh]] z bílků a naposled žemle. Porcelánové hrnky vymastíme, směs do nich do ¾ naplníme a vaříme ve vodní lázni asi 30 až 40 minut. Hotové opatrně vyjmeme a krájíme na kolečka. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Hrnečky ovážeme pergamenovým papírem nebo Alobalem, aby voda nenastříkala dovnitř; var musí být velmi mírný. Knedlík je vhodný k pečení s přírodní šťávou i k zahuštěným omáčkám. | * Hrnečky ovážeme pergamenovým papírem nebo Alobalem, aby [[voda]] nenastříkala dovnitř; var musí být velmi mírný. [[Knedlík]] je vhodný k [[pečení]] s přírodní šťávou i k zahuštěným omáčkám. | ||
[[ | [[Kategorie:Knedlíky]] | ||
Verze z 29. 7. 2025, 15:59
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- V osoleném mléce rozkvedláme žloutek, přidáme mouku, lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a naposled žemle. Porcelánové hrnky vymastíme, směs do nich do ¾ naplníme a vaříme ve vodní lázni asi 30 až 40 minut. Hotové opatrně vyjmeme a krájíme na kolečka.