Celer zadělávaný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Pridani wiki linku (hranolky, maslo, knedliky, kapary, parmezan) |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo hranolky, vložíme do rendlíku na rozehřáté máslo, osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu. | # Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo [[hranolky]], vložíme do rendlíku na rozehřáté [[máslo]], osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu. | ||
# Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s knedlíky ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží. | # Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s [[knedlíky]] ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Do šťávy přidáme usekané kapary nebo strouhaný parmezán. | # Do šťávy přidáme usekané [[kapary]] nebo strouhaný [[parmezán]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Celerová jídla]] | ||
Verze z 18. 7. 2025, 23:52
Ingredience pro 4 osoby
- 2 větší celery
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce polohrubé mouky
- sůl
- 1/4 l kyselé smetany
- citrón
- vývar
Postup
- Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo hranolky, vložíme do rendlíku na rozehřáté máslo, osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu.
- Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s knedlíky ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží.