Kapustové karbanátky II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Editor přesunul stránku Kapustové karbanátky na Kapustové karbanátky II. bez založení přesměrování |
Pridani wiki odkazu na kasi, brambory a bramborovou kasi, oprava velkeho O |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a | # Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou [[kaši]]. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a okapanou usekanou kapustu. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory s petrželí nebo bramborová kaše a saláty. | * [[Brambory]] s petrželí nebo [[bramborová kaše]] a saláty. | ||
[[ | [[Kategorie:Kapustová jídla]] | ||
Verze z 15. 7. 2025, 08:50
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a okapanou usekanou kapustu. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme.
Přílohy
- Brambory s petrželí nebo bramborová kaše a saláty.