Lilek zapečený s masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 středně velké lilky * sůl * hladká mouka * oleje podle potřeby * 5 rajčat * 400 g vepřovéh…“ |
Pridani wiki linku |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Lilky oloupeme, nakrájíme příčně na plátky, osolíme a necháme přikryté změknout. Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný česnek, mleté maso, sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme moukou a na oleji opečeme. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem. Pečeme asi 30 až 40 minut. | # Lilky oloupeme, nakrájíme příčně na plátky, osolíme a necháme přikryté změknout. Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný [[česnek]], [[mleté maso]], sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme [[moukou]] a na oleji opečeme. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem. Pečeme asi 30 až 40 minut. | ||
[[ | [[Kategorie:Lilková jídla]] | ||
Verze z 13. 7. 2025, 18:38
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Lilky oloupeme, nakrájíme příčně na plátky, osolíme a necháme přikryté změknout. Zatím na 1 lžičce oleje osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme usekaný česnek, mleté maso, sůl, pepř a dusíme chvíli bez podlévání. Pak přidáme polouvařenou rýži a společně ještě dusíme. Kolečka lilku osušíme papírovými ubrousky, poprášíme moukou a na oleji opečeme. Složíme z nich vrstvu do vymaštěné zapékací mísy, na ně dáme vrstvu dušeného masa a rýži a opět vrstvu lilků. To opakujeme, až je vše spotřebováno; povrch tvoří lilek. Dáme do trouby a jakmile se pokrm začne péci, přilijeme ušlehaná vejce smíchaná s osoleným mlékem a povrch pokapeme ještě máslem nebo olejem. Pečeme asi 30 až 40 minut.