Okurky dušené se smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600-800 g okurek * 1 lžíce másla * 1 malá cibule * sůl * 1 sálek smetana s polohrubou moukou…“ |
Opraveno "salek" na "sacek" v ingrediencich, pridany wiki odkazy (maslo, napln) |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 1 malá [[cibule]] | * 1 malá [[cibule]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 1 | * 1 sáček [[smetana]] s [[polohrubou moukou]] na zahuštění | ||
* [[kopr]] | * [[kopr]] | ||
* [[citrón]] | * [[citrón]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oloupané okurky podélně rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu nakrájíme na kousky asi 20 mm dlouhé. Vložíme je na rozehřáté máslo, osolíme, trochu osladíme a dusíme. Jakmile jsou měkké, přilijeme šálek čerstvé nebo kyselé smetany smíchané se lžičkou polohrubé mouky a necháme přejít varem. Naposled zakapeme citrónovou šťávou a přidáme usekaný kopr. Podáváme jako přílohu k bílému masu nebo k vařenému hovězímu masu a používáme jako náplň do vaječných omelet. | # Oloupané okurky podélně rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu nakrájíme na kousky asi 20 mm dlouhé. Vložíme je na rozehřáté [[máslo]], osolíme, trochu osladíme a dusíme. Jakmile jsou měkké, přilijeme šálek čerstvé nebo kyselé smetany smíchané se lžičkou polohrubé mouky a necháme přejít varem. Naposled zakapeme citrónovou šťávou a přidáme usekaný kopr. Podáváme jako přílohu k bílému masu nebo k vařenému hovězímu masu a používáme jako [[náplň]] do vaječných omelet. | ||
[[ | [[Kategorie:Okurková jídla]] | ||
Verze z 13. 7. 2025, 10:23
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Oloupané okurky podélně rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu nakrájíme na kousky asi 20 mm dlouhé. Vložíme je na rozehřáté máslo, osolíme, trochu osladíme a dusíme. Jakmile jsou měkké, přilijeme šálek čerstvé nebo kyselé smetany smíchané se lžičkou polohrubé mouky a necháme přejít varem. Naposled zakapeme citrónovou šťávou a přidáme usekaný kopr. Podáváme jako přílohu k bílému masu nebo k vařenému hovězímu masu a používáme jako náplň do vaječných omelet.