Okurky dušené se smetanou
Z WikiFood Recepty
More actions
Okurky dušené se smetanou
Recept na okurky dušené se smetanou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Okurková jídla |
Ingredience
600-800 g okurek
1 lžíce másla
1 malá cibule
sůl
1 sáček smetana s polohrubou moukou na zahuštění
kopr
citrón
1 lžíce másla
1 malá cibule
sůl
1 sáček smetana s polohrubou moukou na zahuštění
kopr
citrón
Postup
1. # Oloupané okurky podélně rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu nakrájíme na kousky asi 20 mm dlouhé.
2. Vložíme je na rozehřáté máslo, osolíme, trochu osladíme a dusíme.
3. Jakmile jsou měkké, přilijeme šálek čerstvé nebo kyselé smetany smíchané se lžičkou polohrubé mouky a necháme přejít varem.
4. Naposled zakapeme citrónovou šťávou a přidáme usekaný kopr.
5. Podáváme jako přílohu k bílému masu nebo k vařenému hovězímu masu a používáme jako náplň do vaječných omelet.
2. Vložíme je na rozehřáté máslo, osolíme, trochu osladíme a dusíme.
3. Jakmile jsou měkké, přilijeme šálek čerstvé nebo kyselé smetany smíchané se lžičkou polohrubé mouky a necháme přejít varem.
4. Naposled zakapeme citrónovou šťávou a přidáme usekaný kopr.
5. Podáváme jako přílohu k bílému masu nebo k vařenému hovězímu masu a používáme jako náplň do vaječných omelet.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Oloupané okurky podélně rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu nakrájíme na kousky asi 20 mm dlouhé. Vložíme je na rozehřáté máslo, osolíme, trochu osladíme a dusíme. Jakmile jsou měkké, přilijeme šálek čerstvé nebo kyselé smetany smíchané se lžičkou polohrubé mouky a necháme přejít varem. Naposled zakapeme citrónovou šťávou a přidáme usekaný kopr. Podáváme jako přílohu k bílému masu nebo k vařenému hovězímu masu a používáme jako náplň do vaječných omelet.