Smažené šišky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * zbytky těsta z koblih, např. Koblihy I. == Postup == # Z odkrojků těsta po vykrájení koblih připravujeme šišk…“ |
Pridani wiki linku smazeni, krehkeho testa, peceni |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z odkrojků těsta po vykrájení koblih připravujeme šišky. Do těsta přimícháme hrst hrozinek, vyválíme váleček asi 30 mm v průměru, nakrájíme kousky, z nich uděláme malé válečky a šroubovitě je zkroutíme. Aby podržely tvar, klademe je do záhybů ubrousku položeného na plechu a posypaného moukou, přikryjeme a necháme trochu zkynout. Pak je smažíme. Smažíme-li opatrně, tuk není přepálen a můžeme jej v krátké době ještě upotřebit na smažení vdolků nebo tvarů z křehkého těsta, na pečení lívanců, palačinek a podobně. | # Z odkrojků těsta po vykrájení koblih připravujeme šišky. Do těsta přimícháme hrst hrozinek, vyválíme váleček asi 30 mm v průměru, nakrájíme kousky, z nich uděláme malé válečky a šroubovitě je zkroutíme. Aby podržely tvar, klademe je do záhybů ubrousku položeného na plechu a posypaného moukou, přikryjeme a necháme trochu zkynout. Pak je smažíme. Smažíme-li opatrně, tuk není přepálen a můžeme jej v krátké době ještě upotřebit na [[smažení]] vdolků nebo tvarů z [[křehkého těsta]], na [[pečení]] lívanců, palačinek a podobně. | ||
[[ | [[Kategorie:Ostatní sladké moučníky]] | ||
Verze z 5. 7. 2025, 12:24
Ingredience pro 4 osoby
- zbytky těsta z koblih, např. Koblihy I.
Postup
- Z odkrojků těsta po vykrájení koblih připravujeme šišky. Do těsta přimícháme hrst hrozinek, vyválíme váleček asi 30 mm v průměru, nakrájíme kousky, z nich uděláme malé válečky a šroubovitě je zkroutíme. Aby podržely tvar, klademe je do záhybů ubrousku položeného na plechu a posypaného moukou, přikryjeme a necháme trochu zkynout. Pak je smažíme. Smažíme-li opatrně, tuk není přepálen a můžeme jej v krátké době ještě upotřebit na smažení vdolků nebo tvarů z křehkého těsta, na pečení lívanců, palačinek a podobně.