Šátečky plněné nepravou šlehačkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 200 g polohrubé mouky * 100 g tuku * 1 lžíce cukru * 3 lžíce mléka * 20 g droždí === nepravá…“ |
Pridany linky na Testo, Mleko, Maslo, Krem |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z přísad zpracujeme těsto, utvoříme z něho kouli a dáme je do studené vody ve větším hrnci nejméně na 2 hodiny (lépe přes noc) kynout. Vykynuté těsto osušíme, vyválíme na 2 mm vysoký plát, podle pravítka nakrájíme čtverečky 70 x 70 mm nakoso je obalíme kolem trubičky, konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme. Upečeme je, horké posypeme cukrem a naplníme. | # Z přísad zpracujeme [[těsto]], utvoříme z něho kouli a dáme je do studené vody ve větším hrnci nejméně na 2 hodiny (lépe přes noc) kynout. Vykynuté těsto osušíme, vyválíme na 2 mm vysoký plát, podle pravítka nakrájíme čtverečky 70 x 70 mm nakoso je obalíme kolem trubičky, konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme. Upečeme je, horké posypeme cukrem a naplníme. | ||
=== Krém === | === Krém === | ||
* Mléko s moukou svaříme za stálého kvedlání. Utřeme máslo s cukrem a po částech přidáváme vychladlou kaši. Krém hodně našleháme, aby byl lehký. | * [[Mléko]] s moukou svaříme za stálého kvedlání. Utřeme [[máslo]] s cukrem a po částech přidáváme vychladlou kaši. [[Krém]] hodně našleháme, aby byl lehký. | ||
[[ | [[Kategorie:Ostatní sladké moučníky]] | ||
Verze z 5. 7. 2025, 00:13
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g tuku
- 1 lžíce cukru
- 3 lžíce mléka
- 20 g droždí
nepravá šlehačka
- 30 g hrubé mouky
- 3/16 l mléka
- 80 g másla
- 80 g cukru
Postup
- Z přísad zpracujeme těsto, utvoříme z něho kouli a dáme je do studené vody ve větším hrnci nejméně na 2 hodiny (lépe přes noc) kynout. Vykynuté těsto osušíme, vyválíme na 2 mm vysoký plát, podle pravítka nakrájíme čtverečky 70 x 70 mm nakoso je obalíme kolem trubičky, konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme. Upečeme je, horké posypeme cukrem a naplníme.