Šátečky plněné nepravou šlehačkou

Recept na šátečky plněné nepravou šlehačkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

200 g polohrubé mouky

100 g tuku 1 lžíce cukru 3 lžíce mléka 20 g droždí 30 g hrubé mouky 3/16 l mléka 80 g másla

80 g cukru

Postup

Z přísad zpracujeme těsto, utvoříme z něj kouli a dáme ji do studené vody ve větším hrnci nejméně na 2 hodiny kynout.

Vykynuté těsto osušíme, vyválíme na 2 mm vysoký plát a nakrájíme na čtverečky 70 x 70 mm nakoso. Obalíme čtverečky kolem trubičky, konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme.

Upečeme je, horké posypeme cukrem a naplníme krémem.

💡 Tip: Pro křehčí těsto můžete přidat trochu zakysané smetany.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

4 gBílkoviny

18 gTuky

45 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

nepravá šlehačka

30 g hrubé mouky
3/16 l mléka
80 g másla
80 g cukru

Krém

Mléko s moukou svaříme za stálého kvedlání. Utřeme máslo s cukrem a po částech přidáváme vychladlou kaši. Krém hodně našleháme, aby byl lehký.