Krém bílkový k plnění: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 6 bílků * 150 g krupicového cukru * 0,125 l vody * 150 g moučkového cukru == Postup == # Z bílků u…“ |
Pridany linky Snih, Cukr, Mouckovy cukr, Krem |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krupicový cukr svaříme s vodou na bublinu. (Drátěným očkem namočeným do svařeného cukru zkusíme vyfouknout bublinu. Vytvoří-li se bublina, odstavíme cukr z ohně.) Do ušlehaného sněhu lijeme tenkým pramínkem svařený cukr a pilně šleháme. Naposled přimícháme prosátý moučkový cukr. Hotový krém dáme do sáčku s hvězdičkovou trubičkou a hned jím plníme. | # Z bílků ušleháme tuhý [[sníh]]. Krupicový [[cukr]] svaříme s vodou na bublinu. (Drátěným očkem namočeným do svařeného cukru zkusíme vyfouknout bublinu. Vytvoří-li se bublina, odstavíme cukr z ohně.) Do ušlehaného sněhu lijeme tenkým pramínkem svařený cukr a pilně šleháme. Naposled přimícháme prosátý [[moučkový cukr]]. Hotový [[krém]] dáme do sáčku s hvězdičkovou trubičkou a hned jím plníme. | ||
[[ | [[Kategorie:Krémy a polevy]] | ||
Verze z 1. 7. 2025, 19:46
Ingredience pro 4 osoby
- 6 bílků
- 150 g krupicového cukru
- 0,125 l vody
- 150 g moučkového cukru
Postup
- Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krupicový cukr svaříme s vodou na bublinu. (Drátěným očkem namočeným do svařeného cukru zkusíme vyfouknout bublinu. Vytvoří-li se bublina, odstavíme cukr z ohně.) Do ušlehaného sněhu lijeme tenkým pramínkem svařený cukr a pilně šleháme. Naposled přimícháme prosátý moučkový cukr. Hotový krém dáme do sáčku s hvězdičkovou trubičkou a hned jím plníme.