Krém žloutkový: Porovnání verzí

Verze z 28. 6. 2025, 12:39

Želatinu dáme nabobtnat do studené vody. Smetanu smícháme se žloutky, cukrem, vanilkou, moukou a svaříme na krém. Do svařeného horkého krému přidáme nabobtnalou želatinu a za častého míchání necháme rozpustit. Hotovým krémem naplníme kompotové misky a krém dáme vychladit. Před podáváním ozdobíme mírně oslazenou šlehačkou a syrovým nebo kompotovým ovocem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Dezerty a poháry
-|ingredience=1/4 l 12 % smetany nebo kávové smetany<br>1 lžíce výběrové polohrubé mouky<br>100 g krupicového cukru<br>4 žloutky<br>vanilka<br>20 g mleté želatiny<br>5 lžic vody<br>1/4 l šlehačky<br>1 lžička cukru<br>ovoce
-|postup=1. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody. Smetanu smícháme se žloutky, cukrem, vanilkou, moukou a svaříme na krém. Do svařeného horkého krému přidáme nabobtnalou želatinu a za častého míchání necháme rozpustit. Hotovým krémem naplníme kompotové misky a krém dáme vychladit. Před podáváním ozdobíme mírně oslazenou šlehačkou a syrovým nebo kompotovým ovocem.
-|porce=4
-|kategorie=Dezert
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/4 l 12 % [[smetany]] nebo [[kávové smetany]]