Krém žloutkový

Kategorie:Dezerty a poháry

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1/4 l 12 % smetany nebo kávové smetany

1 lžíce výběrové polohrubé mouky 100 g krupicového cukru 4 žloutky vanilka 20 g mleté želatiny 5 lžic vody 1/4 l šlehačky 1 lžička cukru

ovoce

Postup

Želatinu dáme nabobtnat do studené vody.

Smetanu smícháme se žloutky, krupicovým cukrem, vanilkou a moukou a svaříme na krém. Do svařeného horkého krému přidáme nabobtnalou želatinu a za častého míchání necháme rozpustit. Hotovým krémem naplníme kompotové misky a dáme vychladit.

Před podáváním ozdobíme mírně oslazenou šlehačkou a syrovým nebo kompotovým ovocem.

💡 Tip: Pro zvýšení chuti můžete přidat kousek citronové kůry do krému.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.