Kachna na červeném víně: Porovnání verzí

Verze z 26. 6. 2025, 11:26

Česnek, dvě malé cibulky a petrželku jemně pokrájejte, olej zahřejte v kastrolu, přidejte slaninu pokrájenou na malé plátky, porce očištěné kachny, cibulovou směs, zbylé cibulky, víno a půl šálku vody. Kachnu osolte, okořeňte a duste na malém plaménku. Ke konci dušení přidejte rajčatový protlak a žampióny, pokrájené na plátky. Měkké porce kachny přeložte na talíře a podlijte šťávou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kachna dušená na červeném víně se slaninou, cibulkami, žampióny a rajčatovým protlakem
-|ingredience=4 porce kachny<br>2 lžíce oleje<br>1 dl červeného vína<br>40 g slaniny<br>8 malých cibulek<br>2 lžíce rajčatového protlaku<br>100 g čerstvých žampiónů<br>stroužek česneku<br>petrželka<br>pepř<br>sůl
-|postup=1. Česnek, dvě malé cibulky a petrželku jemně pokrájejte<br>2. Olej zahřejte v kastrolu<br>3. Přidejte slaninu pokrájenou na malé plátky, porce očištěné kachny, cibulovou směs, zbylé cibulky, víno a půl šálku vody<br>4. Kachnu osolte, okořeňte a duste na malém plaménku<br>5. Ke konci dušení přidejte rajčatový protlak a žampióny pokrájené na plátky<br>6. Měkké porce kachny přeložte na talíře a podlijte šťávou
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Francouzská
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 4 porce [[kachny]]