Kachna na červeném víně

Kachna dušená na červeném víně se slaninou, cibulkami, žampióny a rajčatovým protlakem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 105 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská

Ingredience

👥 4 porce

4 porce kachny

2 lžíce oleje 1 dl červeného vína 40 g slaniny 8 malých cibulek 2 lžíce rajčatového protlaku 100 g čerstvých žampiónů stroužek česneku petrželka pepř

sůl

Postup

Česnek, dvě malé cibulky a petrželku jemně pokrájejte.

Olej zahřejte v kastrolu. Přidejte slaninu pokrájenou na malé plátky, porce očištěné kachny, cibulovou směs, zbylé cibulky, víno a půl šálku vody. Kachnu osolte, okořeňte a duste na malém plaménku. Ke konci dušení přidejte rajčatový protlak a žampióny pokrájené na plátky.

Měkké porce kachny přeložte na talíře a podlijte šťávou.

💡 Tip: Před podáváním nechte kachnu chvíli odpočinout, aby se šťávy usadily.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.