Pikantní zelná polévka: Porovnání verzí

Verze z 16. 6. 2025, 21:42

Vepřové maso jemně nakrájíme na nudličky, osmahneme dočervena na oleji, přidáme pálivou papriku. Zalijeme vývarem (třeba i z kostky), přidáme jemně nakrájené zelí, máčené houby a povaříme 20 minut. Pak přidáme sójovou omáčku, víno, glutasol, případně sůl. Polévku můžeme připravit i z pekingského zelí, pak ho vaříme jen asi 10–15 minut.
Těsně před koncem varu vsypeme drobně nakrájenou mladou cibulku. Povaříme a stáhneme z ohně.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Zelné polévky‎
-|ingredience=200 g vepřové kýty<br>300 g zelí<br>2 lžíce rostlinného oleje<br>pálivá paprika<br>30 g jidášova ucha<br>sůl<br>špetka glutasolu<br>1 lžíce sójové omáčky<br>1 l vývaru<br>1 lžíce vína<br>cibulová nať
-|postup=1. Vepřové maso jemně nakrájíme na nudličky, osmahneme dočervena na oleji, přidáme pálivou papriku. Zalijeme vývarem (třeba i z kostky), přidáme jemně nakrájené zelí, máčené houby a povaříme 20 minut. Pak přidáme sójovou omáčku, víno, glutasol, případně sůl. Polévku můžeme připravit i z pekingského zelí, pak ho vaříme jen asi 10–15 minut.<br>2. Těsně před koncem varu vsypeme drobně nakrájenou mladou cibulku. Povaříme a stáhneme z ohně.
-|porce=4
-|kategorie=Polévka
-|kuchyne=Asijská
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 200 g [[vepřové kýty]]