Bůček vařený v páře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 800 g libového syrového vepřového bůčku * 1 hlávka hlávkového salátu * 100 g mleté rýže === marin…“ |
Pridani wiki odkazu na Maso, Salat a Vareni |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Bůček opláchneme ve studené vodě a osušíme. Nakrájíme přes vlákno na plátky o síle 1 cm a pak na čtverce 4 x 4 cm. Všechny ingredience marinády pečlivě smícháme. V marinádě maso marinujeme 30 minut. Salát umyjeme, necháme okapat a rozdělíme na jednotlivé listy. | # Bůček opláchneme ve studené vodě a osušíme. Nakrájíme přes vlákno na plátky o síle 1 cm a pak na čtverce 4 x 4 cm. Všechny ingredience marinády pečlivě smícháme. V marinádě [[maso]] marinujeme 30 minut. [[Salát]] umyjeme, necháme okapat a rozdělíme na jednotlivé listy. | ||
# Na silně rozehřáté pánvi (bez tuku) necháme zčervenat mletou rýži. Bůček rýží obalíme. Síto na vaření v páře vyložíme salátovými listy. Na ně pokládáme obalené kousky bůčku. | # Na silně rozehřáté pánvi (bez tuku) necháme zčervenat mletou rýži. Bůček rýží obalíme. Síto na [[vaření]] v páře vyložíme salátovými listy. Na ně pokládáme obalené kousky bůčku. Vaříme v páře cca 2 hodiny. | ||
# Podáváme horké spolu se salátovými listy, na nichž se bůček vařil. | # Podáváme horké spolu se salátovými listy, na nichž se bůček vařil. | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Verze z 14. 6. 2025, 15:09
Ingredience pro 4 osoby
- 800 g libového syrového vepřového bůčku
- 1 hlávka hlávkového salátu
- 100 g mleté rýže
marináda
- 2 lžíce tekutého medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce vodky
- 1/2 lžičky koření "pěti vůní"
Postup
- Bůček opláchneme ve studené vodě a osušíme. Nakrájíme přes vlákno na plátky o síle 1 cm a pak na čtverce 4 x 4 cm. Všechny ingredience marinády pečlivě smícháme. V marinádě maso marinujeme 30 minut. Salát umyjeme, necháme okapat a rozdělíme na jednotlivé listy.
- Na silně rozehřáté pánvi (bez tuku) necháme zčervenat mletou rýži. Bůček rýží obalíme. Síto na vaření v páře vyložíme salátovými listy. Na ně pokládáme obalené kousky bůčku. Vaříme v páře cca 2 hodiny.
- Podáváme horké spolu se salátovými listy, na nichž se bůček vařil.