Bůček vařený v páře

Recept na bůček vařený v páře

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

800 g libového syrového vepřového bůčku

1 hlávka hlávkového salátu 100 g mleté rýže 2 lžíce tekutého medu 2 lžíce sójové omáčky 3 lžíce vodky

1/2 lžičky koření "pěti vůní"

Postup

Bůček opláchneme ve studené vodě a osušíme.

Nakrájíme přes vlákno na plátky o síle 1 cm a pak na čtverce 4 x 4 cm. Všechny ingredience marinády pečlivě smícháme. V marinádě marinujeme maso 30 minut. Salát umyjeme, necháme okapat a rozdělíme na jednotlivé listy. Na silně rozehřáté pánvi (bez tuku) necháme zčervenat mletou rýži. Bůček obalíme rýží. Síto na vaření v páře vyložíme salátovými listy. Na ně pokládáme obalené kousky bůčku. Vaříme v páře cca 2 hodiny.

Podáváme horké spolu se salátovými listy, na nichž se bůček vařil.

💡 Tip: Při marinování masa můžete přidat i další koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

35 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

marináda

2 lžíce tekutého medu
2 lžíce sójové omáčky
3 lžíce vodky
1/2 lžičky koření "pěti vůní"