Malinový sirup s rybízem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience na 2 500 ml == * 1000 g malin * 100 g červeného rybízu * 2000 g krystalového cukru * 5 g kyseliny citronové == Postup…“ |
Opravena gramatika, pridany wiki odkazy (Rybiz, Ovoce, Cukr, Sitko, Sirup) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience na 2 500 ml == | == Ingredience na 2 500 ml == | ||
* 1000 g [[malin]] | * 1000 g [[malin]] | ||
* 100 g [[červeného rybízu]] | * 100 g [[červeného rybízu|červeného rybízu]] | ||
* 2000 g [[krystalového cukru]] | * 2000 g [[krystalového cukru|krystalového cukru]] | ||
* 5 g [[kyseliny citronové]] | * 5 g [[kyseliny citronové]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maliny neoplachujeme. Rybíz zbavíme stopek a opláchneme. Okapané ovoce dáme do hrnce a rozmačkáme. Zalijeme litrem vody a dáme 5 minut povařit. Pak vmícháme cukr a prolisujeme přes jemné sítko. Sirup přivedeme k varu, vaříme asi 3 minuty a sbíráme pěnu. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou. Uzavřeme do | # Maliny neoplachujeme. [[Rybíz]] zbavíme stopek a opláchneme. Okapané [[ovoce]] dáme do hrnce a rozmačkáme. Zalijeme litrem vody a dáme 5 minut povařit. Pak vmícháme [[cukr]] a prolisujeme přes jemné [[sítko]]. [[Sirup]] přivedeme k varu, vaříme asi 3 minuty a sbíráme pěnu. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou. Uzavřeme do vyvařených sklenic a pro delší trvanlivost ještě sterilizujeme. | ||
[[ | [[Kategorie:Domácí šťávy a sirupy]] | ||
Verze z 18. 5. 2025, 23:25
Ingredience na 2 500 ml
- 1000 g malin
- 100 g červeného rybízu
- 2000 g krystalového cukru
- 5 g kyseliny citronové
Postup
- Maliny neoplachujeme. Rybíz zbavíme stopek a opláchneme. Okapané ovoce dáme do hrnce a rozmačkáme. Zalijeme litrem vody a dáme 5 minut povařit. Pak vmícháme cukr a prolisujeme přes jemné sítko. Sirup přivedeme k varu, vaříme asi 3 minuty a sbíráme pěnu. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou. Uzavřeme do vyvařených sklenic a pro delší trvanlivost ještě sterilizujeme.