Lín v bylinkovém těstíčku: Porovnání verzí

Verze z 16. 5. 2025, 01:25

Porce ryby opláchneme a osušíme. Mouku, mléko, vejce, strouhaný parmazán a nasekané bylinky promícháme na hladké těstíčko, které dochutíme utřeným česnekem a solí.
V hluboké pánvi rozpálíme olej. Porce lína namáčíme do těstíčka a pozvolna osmažíme v rozpáleném oleji na smažení dozlatova.
Osmažené kousky ryby pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný olej. Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme citronem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Lín
-|ingredience=800 g lína nakrájeného na podkovy<br>6 lžic hladké mouky<br>50 ml mléka<br>1 vejce<br>100 g strouhaného parmazánu<br>1 lžíce nasekaných bylinek (bazalka, tymián, rozmarýn)<br>4 stroužky česneku<br>sůl<br>olej na smažení<br>1 citron
-|postup=1. Porce ryby opláchneme a osušíme. Mouku, mléko, vejce, strouhaný parmazán a nasekané bylinky promícháme na hladké těstíčko, které dochutíme utřeným česnekem a solí.<br>2. V hluboké pánvi rozpálíme olej. Porce lína namáčíme do těstíčka a pozvolna osmažíme v rozpáleném oleji na smažení dozlatova.<br>3. Osmažené kousky ryby pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný olej. Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme citronem.
-|cas_pripravy=40
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 800 g [[lína]] nakrájeného na podkovy