Lín v bylinkovém těstíčku

Kategorie:Lín

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

800 g lína nakrájeného na podkovy

6 lžic hladké mouky 50 ml mléka 1 vejce 100 g strouhaného parmazánu 1 lžíce nasekaných bylinek (bazalka, tymián, rozmarýn) 4 stroužky česneku sůl olej na smažení

1 citron

Postup

Porce ryby opláchneme a osušíme.

Mouku, mléko, vejce, strouhaný parmazán a nasekané bylinky promícháme na hladké těstíčko, které dochutíme utřeným česnekem a solí. V hluboké pánvi rozpálíme olej. Porce lína namáčíme do těstíčka a pozvolna osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Osmažené kousky ryby pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný olej.

Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme citronem.

💡 Tip: Pro křupavější těstíčko můžete přidat trochu strouhanky do směsi.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.