Kuře s ananasem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 4. 2025, 03:38

Kuře s ananasem

Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme

Příprava	60 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 kuře
4 cibule
500 g kompotovaného ananasu
4 lžíce oleje
4 stroužky česneku
1/4 lžičky mletého zázvoru
špetku pálivé papriky
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky nastrouhané citronové kůry
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička moučkového cukru
1/2 lžičky glutasolu
1 čerstvá zelená paprika na ozdobu
sůl

Postup

1. Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme 2 stroužky česneku rozetřené s trochou zázvoru a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný ananas slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme strouhanou citronovou kůrou a dáme maso již nepřiklopené znovu péci. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený česnek a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým cukrem, špetkou glutasolu, přidáme sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme do ní kolečka ananasu a necháme jej už jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařenou rýží, ale maso nám bude chutnat i s čerstvým bílým či celozrným pečivem. Nezapomeneme na salát z čerstvé zeleniny, olivového oleje a vinného octa.

Ingredience pro 4 osoby

1 kuře
4 cibule
500 g kompotovaného ananasu
4 lžíce oleje
4 stroužky česneku
1/4 lžičky mletého zázvoru
špetku pálivé papriky
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky nastrouhané citronové kůry
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička moučkového cukru
1/2 lžičky glutasolu
1 čerstvá zelená paprika na ozdobu
sůl

Postup

Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme 2 stroužky česneku rozetřené s trochou zázvoru a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný ananas slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme strouhanou citronovou kůrou a dáme maso již nepřiklopené znovu péci. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený česnek a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým cukrem, špetkou glutasolu, přidáme sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme do ní kolečka ananasu a necháme jej už jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařenou rýží, ale maso nám bude chutnat i s čerstvým bílým či celozrným pečivem. Nezapomeneme na salát z čerstvé zeleniny, olivového oleje a vinného octa.

Příprava

60 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1925 kJ/460 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme
+|ingredience=1 kuře<br>4 cibule<br>500 g kompotovaného ananasu<br>4 lžíce oleje<br>4 stroužky česneku<br>1/4 lžičky mletého zázvoru<br>špetku pálivé papriky<br>2 lžíce citronové šťávy<br>2 lžičky nastrouhané citronové kůry<br>1 lžíce sójové omáčky<br>1 lžička moučkového cukru<br>1/2 lžičky glutasolu<br>1 čerstvá zelená paprika na ozdobu<br>sůl
+|postup=1. Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme 2 stroužky česneku rozetřené s trochou zázvoru a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný ananas slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme strouhanou citronovou kůrou a dáme maso již nepřiklopené znovu péci. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený česnek a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým cukrem, špetkou glutasolu, přidáme sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme do ní kolečka ananasu a necháme jej už jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařenou rýží, ale maso nám bude chutnat i s čerstvým bílým či celozrným pečivem. Nezapomeneme na salát z čerstvé zeleniny, olivového oleje a vinného octa.
+|cas_pripravy=60
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
-* 1 [[kuře]]
+* 1 [[Kuře|kuře]]
-* 4 [[cibule]]
+* 4 [[Cibule|cibule]]
-* 500 g kompotovaného [[ananasu]]
+* 500 g kompotovaného [[Ananas|ananasu]]
-* 4 lžíce [[oleje]]
+* 4 lžíce [[Olej|oleje]]
-* 4 stroužky [[česneku]]
+* 4 stroužky [[Česnek|česneku]]
-* 1/4 lžičky mletého [[zázvoru]]
+* 1/4 lžičky mletého [[Zázvor|zázvoru]]
-* špetku [[pálivé papriky]]
+* špetku pálivé papriky
-* 2 lžíce [[citronové šťávy]]
+* 2 lžíce [[Citronová šťáva|citronové šťávy]]
-* 2 lžičky nastrouhané [[citronové kůry]]
+* 2 lžičky nastrouhané [[Citronová kůra|citronové kůry]]
-* 1 lžíce [[sójové omáčky]]
+* 1 lžíce [[Sójová omáčka|sójové omáčky]]
-* 1 lžička moučkového [[cukru]]
+* 1 lžička moučkového [[Cukr|cukru]]
-* 1/2 lžičky [[glutasolu]]
+* 1/2 lžičky [[Glutasol|glutasolu]]
-* 1 čerstvá [[zelená paprika]] na ozdobu
+* 1 čerstvá zelená paprika na ozdobu
-* [[sůl]]
+* [[Sůl|sůl]]
 == Postup ==
-Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme 2 stroužky česneku rozetřené s trochou zázvoru a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný ananas slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme citronovou štávou, posypeme strouhanou citronovou kůrou a dáme maso již nepřiklopené znovu péci. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený česnek a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým cukrem, špetkou glutasolu, přidáme sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme do ní kolečka ananasu a necháme jej už jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařenou rýži, ale maso nám bude chutnat i s čerstvým bílým či celozrným pečivem. Nezapomeneme na salát z čerstvé zeleniny, olivového oleje a vinného octa.
+Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. [[Cibule|Cibuli]] oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém [[Olej|oleji]] zesklovatět. Přidáme 2 stroužky [[Česnek|česneku]] rozetřené s trochou [[Zázvor|zázvoru]] a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný [[Ananas|ananas]] slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme [[Citronová šťáva|citronovou šťávou]], posypeme strouhanou [[Citronová kůra|citronovou kůrou]] a dáme maso již nepřiklopené znovu péci. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený [[Česnek|česnek]] a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým [[Cukr|cukrem]], špetkou [[Glutasol|glutasolu]], přidáme [[Sójová omáčka|sójovou omáčku]] a zamícháme. Vložíme do ní kolečka [[Ananas|ananasu]] a necháme jej už jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařenou [[Rýže|rýží]], ale maso nám bude chutnat i s čerstvým bílým či celozrným pečivem. Nezapomeneme na salát z čerstvé zeleniny, [[Olivový olej|olivového oleje]] a vinného octa.
 == Příprava ==
@@ Řádek 24: / Řádek 33: @@
 * asi 1925 kJ/460 kcal
-[[Category:Kuře]]
+[[Kategorie:Kuře]]