Hovězí pečeně na zelenině (základní předpis): Porovnání verzí

Aktuální verze z 7. 10. 2025, 16:45

Hovězí pečeně na zelenině (základní předpis)

Recept na hovězí pečeně na zelenině

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso
Kuchyně	Česká

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 750 g hovězí svíčkové nebo hovězího roštěnce, hovězí plece nebo hovězí kýty\n* sůl\n* 1,5 šálku pokrájené kořenové zeleniny\n* 50 g slaniny\n* 1 cibule\n* 1 lžička másla\n* 1 lžička hladké mouky\n\n== Postup ==\n# Maso odblaníme, osolíme a protkneme slaninou. Zbylou slaninu drobně pokrájíme, vyškvaříme v kastrole, přidáme máslo, pokrájenou zeleninu a cibuli. Jakmile zelenina osmahne, opečeme na ní celý povrch masa. Pak maso podlijeme vývarem a pečeme je v troubě, nejdříve přikryté, později bez poklice. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moučným máslem (máslo smíchané se lžičkou mouky), povaříme a přecedíme. \n\n=== Přílohy ===\n* Brambory, rýže, knedlíky, noky, těstoviny a saláty.\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na hovězí pečeně na zelenině
+|ingredience=
+|postup=
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Hovězí maso
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 750 g [[hovězí svíčkové]] nebo [[hovězího roštěnce]], [[hovězí plece]] nebo [[hovězí kýty]]\n* [[sůl]]\n* 1,5 šálku pokrájené [[kořenové zeleniny]]\n* 50 g [[slaniny]]\n* 1 [[cibule]]\n* 1 lžička [[másla]]\n* 1 lžička [[hladké mouky]]\n\n== Postup ==\n# Maso odblaníme, osolíme a protkneme slaninou. Zbylou slaninu drobně pokrájíme, vyškvaříme v kastrole, přidáme máslo, pokrájenou [[Zelenina|zeleninu]] a cibuli. Jakmile zelenina osmahne, opečeme na ní celý povrch masa. Pak maso podlijeme vývarem a pečeme je v troubě, nejdříve přikryté, později bez poklice. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moučným máslem (máslo smíchané se lžičkou mouky), povaříme a přecedíme. \n\n=== Přílohy ===\n* Brambory, rýže, knedlíky, noky, těstoviny a saláty.\n\n[[Kategorie:Hovězí maso]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]