Skopové karbanátky dušené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava gramatiky, pridani wiki linku |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skopové karbanátky dušené | |||
|ingredience=750 g skopového masa bez loje<br>sůl<br>pepř<br>majoránka<br>2 stroužky česneku<br>1,5 žemle<br>trochu mléka<br>trochu mouky<br>1 lžíce másla nebo sádla | |||
|postup=1. # Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme.<br>2. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli.<br>3. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření.<br>4. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle.<br>5. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme.<br>6. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[skopového masa]] bez loje | * 750 g [[skopového masa]] bez loje | ||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 06:44
Skopové karbanátky dušené
Recept na skopové karbanátky dušené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso, Mleté maso |
Ingredience
750 g skopového masa bez loje
sůl
pepř
majoránka
2 stroužky česneku
1,5 žemle
trochu mléka
trochu mouky
1 lžíce másla nebo sádla
sůl
pepř
majoránka
2 stroužky česneku
1,5 žemle
trochu mléka
trochu mouky
1 lžíce másla nebo sádla
Postup
1. # Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme.
2. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli.
3. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření.
4. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle.
5. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme.
6. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách.
2. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli.
3. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření.
4. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle.
5. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme.
6. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách.
Obměna
editovat- Ke konci přípravy přidáme do šťávy 3 až 4 oloupaná rajčata nebo při dušení podléváme karbanátky rajčatovou šťávou.
Přílohy
editovat- Rýže, brambory, bramborová kaše, dušená zelenina, saláty