Bramborové smaženky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridana wiki linka na Noky |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na bramborové smaženky | |||
|ingredience=3 větší brambory<br>3 vejce<br>1/2 lžičky soli<br>2 lžíce hladké mouky<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Oškrábané syrové brambory ustrouháme na hrubém struhadle na nudličky.<br>2. Vejce ušleháme do pěny, přidáme je k bramborám a zahustíme osolenou moukou.<br>3. (Sůl nesmí přijít přímo na brambory, zvlhly by.) V silnostěnném kastrole nahřejeme olej a do horkého klademe malé hladké noky vykrájené malou lžičkou.<br>4. Hned je od dna uvolníme, po chvíli je obrátíme a dosmažíme.<br>5. Necháme dobře okapat na papírových ubrouscích.<br>6. Podáváme k polévce místo topinek. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bramborové přílohy | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 3 větší [[brambory]] | * 3 větší [[brambory]] | ||
Aktuální verze z 22. 9. 2025, 08:11
Bramborové smaženky
Recept na bramborové smaženky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové přílohy |
Ingredience
3 větší brambory
3 vejce
1/2 lžičky soli
2 lžíce hladké mouky
olej na smažení
3 vejce
1/2 lžičky soli
2 lžíce hladké mouky
olej na smažení
Postup
1. # Oškrábané syrové brambory ustrouháme na hrubém struhadle na nudličky.
2. Vejce ušleháme do pěny, přidáme je k bramborám a zahustíme osolenou moukou.
3. (Sůl nesmí přijít přímo na brambory, zvlhly by.) V silnostěnném kastrole nahřejeme olej a do horkého klademe malé hladké noky vykrájené malou lžičkou.
4. Hned je od dna uvolníme, po chvíli je obrátíme a dosmažíme.
5. Necháme dobře okapat na papírových ubrouscích.
6. Podáváme k polévce místo topinek.
2. Vejce ušleháme do pěny, přidáme je k bramborám a zahustíme osolenou moukou.
3. (Sůl nesmí přijít přímo na brambory, zvlhly by.) V silnostěnném kastrole nahřejeme olej a do horkého klademe malé hladké noky vykrájené malou lžičkou.
4. Hned je od dna uvolníme, po chvíli je obrátíme a dosmažíme.
5. Necháme dobře okapat na papírových ubrouscích.
6. Podáváme k polévce místo topinek.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 3 větší brambory
- 3 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce hladké mouky
- olej na smažení
Postup
editovat- Oškrábané syrové brambory ustrouháme na hrubém struhadle na nudličky. Vejce ušleháme do pěny, přidáme je k bramborám a zahustíme osolenou moukou. (Sůl nesmí přijít přímo na brambory, zvlhly by.) V silnostěnném kastrole nahřejeme olej a do horkého klademe malé hladké noky vykrájené malou lžičkou. Hned je od dna uvolníme, po chvíli je obrátíme a dosmažíme. Necháme dobře okapat na papírových ubrouscích. Podáváme k polévce místo topinek.