Bramborové mrkvičky I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
strukturované shrnutí receptu |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na bramborové mrkvičky | |||
|ingredience=500 g vařených prolisovaných brambor<br>4 plné lžíce hrubé mouky (120 g)<br>1 lžíce tekutého másla<br>sůl<br>1-2 žloutky<br>tuk na smažení | |||
|postup=1. # Přísady smícháme v míse a propracujeme.<br>2. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme ho na malé kousky, které zaoblíme do tvaru malé mrkvičky.<br>3. V místě, kde má být nať, zapíchneme párátko nebo kousek špejle.<br>4. Mrkvičky usmažíme v horkém oleji a dáme je okapat na papírový ubrousek.<br>5. Do otvoru po párátku zastrčíme kousek petrželové natě.<br>6. Bramborové mrkvičky používáme jako slavnostní obložení masa. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bramborové přílohy | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g vařených prolisovaných [[brambor]] | * 500 g vařených prolisovaných [[brambor]] | ||
Aktuální verze z 22. 9. 2025, 05:33
Bramborové mrkvičky I.
Recept na bramborové mrkvičky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové přílohy |
Ingredience
500 g vařených prolisovaných brambor
4 plné lžíce hrubé mouky (120 g)
1 lžíce tekutého másla
sůl
1-2 žloutky
tuk na smažení
4 plné lžíce hrubé mouky (120 g)
1 lžíce tekutého másla
sůl
1-2 žloutky
tuk na smažení
Postup
1. # Přísady smícháme v míse a propracujeme.
2. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme ho na malé kousky, které zaoblíme do tvaru malé mrkvičky.
3. V místě, kde má být nať, zapíchneme párátko nebo kousek špejle.
4. Mrkvičky usmažíme v horkém oleji a dáme je okapat na papírový ubrousek.
5. Do otvoru po párátku zastrčíme kousek petrželové natě.
6. Bramborové mrkvičky používáme jako slavnostní obložení masa.
2. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme ho na malé kousky, které zaoblíme do tvaru malé mrkvičky.
3. V místě, kde má být nať, zapíchneme párátko nebo kousek špejle.
4. Mrkvičky usmažíme v horkém oleji a dáme je okapat na papírový ubrousek.
5. Do otvoru po párátku zastrčíme kousek petrželové natě.
6. Bramborové mrkvičky používáme jako slavnostní obložení masa.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Přísady smícháme v míse a propracujeme. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme ho na malé kousky, které zaoblíme do tvaru malé mrkvičky. V místě, kde má být nať, zapíchneme párátko nebo kousek špejle. Mrkvičky usmažíme v horkém oleji a dáme je okapat na papírový ubrousek. Do otvoru po párátku zastrčíme kousek petrželové natě. Bramborové mrkvičky používáme jako slavnostní obložení masa.