Lilek zapečený s rajčaty II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki linku |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na lilek zapečený s rajčaty | |||
|ingredience=1 lilek velký nebo 2 malé<br>5 až 6 rajčat<br>oleje podle potřeby<br>sůl<br>1 velká cibule<br>2 stroužky česneku<br>petrželová nať<br>2 vejce<br>1/2 šálku mléka<br>50 g parmezánu nebo čedaru<br>tuk a strouhaná houska na formu | |||
|postup=1. # Lilek oloupeme, nakrájíme na tenčí kolečka a opečeme je na oleji.<br>2. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kolečka.<br>3. Na oleji po lilku osmahneme cibuli, usekaný česnek a petrželovou nať.<br>4. Do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané zapékací mísy klademe plátky opečeného lilku, osolíme je, dáme na ně vrstvu rajčat, posypeme směsí cibule a česneku, pokapeme tímto aromatickým olejem s petrželí, osolíme a navrch dáme znovu plátky lilku.<br>5. Směs dáme do předtopené trouby a jakmile se začne péci, zalijeme ji vejci ušlehanými do pěny, smíchanými s osoleným mlékem.<br>6. Povrch posypeme strouhaným sýrem a pokrm zapékáme asi 30 minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Lilková jídla | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[lilek]] velký nebo 2 malé | * 1 [[lilek]] velký nebo 2 malé | ||
Aktuální verze z 19. 9. 2025, 08:19
Lilek zapečený s rajčaty II.
Recept na lilek zapečený s rajčaty
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Lilková jídla |
Ingredience
1 lilek velký nebo 2 malé
5 až 6 rajčat
oleje podle potřeby
sůl
1 velká cibule
2 stroužky česneku
petrželová nať
2 vejce
1/2 šálku mléka
50 g parmezánu nebo čedaru
tuk a strouhaná houska na formu
5 až 6 rajčat
oleje podle potřeby
sůl
1 velká cibule
2 stroužky česneku
petrželová nať
2 vejce
1/2 šálku mléka
50 g parmezánu nebo čedaru
tuk a strouhaná houska na formu
Postup
1. # Lilek oloupeme, nakrájíme na tenčí kolečka a opečeme je na oleji.
2. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kolečka.
3. Na oleji po lilku osmahneme cibuli, usekaný česnek a petrželovou nať.
4. Do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané zapékací mísy klademe plátky opečeného lilku, osolíme je, dáme na ně vrstvu rajčat, posypeme směsí cibule a česneku, pokapeme tímto aromatickým olejem s petrželí, osolíme a navrch dáme znovu plátky lilku.
5. Směs dáme do předtopené trouby a jakmile se začne péci, zalijeme ji vejci ušlehanými do pěny, smíchanými s osoleným mlékem.
6. Povrch posypeme strouhaným sýrem a pokrm zapékáme asi 30 minut.
2. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kolečka.
3. Na oleji po lilku osmahneme cibuli, usekaný česnek a petrželovou nať.
4. Do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané zapékací mísy klademe plátky opečeného lilku, osolíme je, dáme na ně vrstvu rajčat, posypeme směsí cibule a česneku, pokapeme tímto aromatickým olejem s petrželí, osolíme a navrch dáme znovu plátky lilku.
5. Směs dáme do předtopené trouby a jakmile se začne péci, zalijeme ji vejci ušlehanými do pěny, smíchanými s osoleným mlékem.
6. Povrch posypeme strouhaným sýrem a pokrm zapékáme asi 30 minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Lilek oloupeme, nakrájíme na tenčí kolečka a opečeme je na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Na oleji po lilku osmahneme cibuli, usekaný česnek a petrželovou nať. Do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané zapékací mísy klademe plátky opečeného lilku, osolíme je, dáme na ně vrstvu rajčat, posypeme směsí cibule a česneku, pokapeme tímto aromatickým olejem s petrželí, osolíme a navrch dáme znovu plátky lilku. Směs dáme do předtopené trouby a jakmile se začne péci, zalijeme ji vejci ušlehanými do pěny, smíchanými s osoleným mlékem. Povrch posypeme strouhaným sýrem a pokrm zapékáme asi 30 minut.