Chlebová polévka IV.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Přidán parametr obrazek do šablony Recept pro strukturovaná data (Schema.org) |
m Přidán alt text k obrázkům (přístupnost + SEO) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
}} | }} | ||
[[Soubor:Chlebová polévka IV.jpg|náhled|[[Chlebová polévka]] IV.]] | [[Soubor:Chlebová polévka IV.jpg|náhled|[[Chlebová polévka|alt=Chlebová polévka IV]] IV.]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 l [[vývaru]] | * 2 l [[vývaru]] | ||
Aktuální verze z 5. 2. 2026, 08:51
Chlebová polévka IV.
Recept na chlebová polévka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Chlebové polévky, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
2 l vývaru
1 vejce
0,5 l mléka
500 g tvrdého chleba
100 g tuku
1 g kmínu
20 g polévkového koření
sůl
pepř podle chuti
1 vejce
0,5 l mléka
500 g tvrdého chleba
100 g tuku
1 g kmínu
20 g polévkového koření
sůl
pepř podle chuti
Postup
1. # Večer namočíme do studené vody tvrdý chléb a necháme jej přes noc namočit.
2. Ráno rozmočený chléb vymačkáme, pokud možno tak, aby v chlebu zůstalo co nejméně vody.
3. Vymačkaný chléb rozdrobíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme 30 min.
4. zvolna vařit, pak přidáme tuk, kmín, zalijeme mlékem a povaříme.
5. Když je polévka dobře provařená, nalijeme rozkvedlané vejce, které necháme v polévce srazit.
6. Dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením.
2. Ráno rozmočený chléb vymačkáme, pokud možno tak, aby v chlebu zůstalo co nejméně vody.
3. Vymačkaný chléb rozdrobíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme 30 min.
4. zvolna vařit, pak přidáme tuk, kmín, zalijeme mlékem a povaříme.
5. Když je polévka dobře provařená, nalijeme rozkvedlané vejce, které necháme v polévce srazit.
6. Dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Večer namočíme do studené vody tvrdý chléb a necháme jej přes noc namočit. Ráno rozmočený chléb vymačkáme, pokud možno tak, aby v chlebu zůstalo co nejméně vody. Vymačkaný chléb rozdrobíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme 30 min. zvolna vařit, pak přidáme tuk, kmín, zalijeme mlékem a povaříme. Když je polévka dobře provařená, nalijeme rozkvedlané vejce, které necháme v polévce srazit. Dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením.
Poznámka
editovat- Tato polévka je chuti typicky chlebové, je hustší než obyčejné polévky a je smetanově nažloutlá. Chlebovou polévku připravujeme jen z tvrdého chleba.