Pepř: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
Pepř je označení pro několik druhů koření: | |||
* [[Chilli papričky mleté]] – též kayenský či kajenský pepř | |||
* [[Pepř bílý]] – plod pepřovníku černého zbavený slupky | |||
* [[Pepř černý]] – fermentovaný plod pepřovníku černého | |||
* [[Pepř dlouhý]] – plod pepřovníku dlouhého (Piper longum) | |||
* [[Pepř sečuánský]] – červenohnědý plod rostliny Zanthoxylum piperitum (žlutodřev) | |||
* [[Pepř růžový]] – bobule stromu pepřovec (Schinus) | |||
* [[Pepř zelený]] – nedozrálý plod pepřovníku černého | |||
* [[Pepř kubebový]] – alias pepř javánský | |||
* [[Pepř jamajský]] – lidový název pro [[Nové koření]] | |||
[[Category:Koření]] | [[Category:Koření]] | ||
Verze z 29. 8. 2018, 20:05
Pepř je označení pro několik druhů koření:
- Chilli papričky mleté – též kayenský či kajenský pepř
- Pepř bílý – plod pepřovníku černého zbavený slupky
- Pepř černý – fermentovaný plod pepřovníku černého
- Pepř dlouhý – plod pepřovníku dlouhého (Piper longum)
- Pepř sečuánský – červenohnědý plod rostliny Zanthoxylum piperitum (žlutodřev)
- Pepř růžový – bobule stromu pepřovec (Schinus)
- Pepř zelený – nedozrálý plod pepřovníku černého
- Pepř kubebový – alias pepř javánský
- Pepř jamajský – lidový název pro Nové koření