Akce

Rybí filé s estragonem

Z WikiFood Recepty

Verze z 31. 1. 2019, 11:55, kterou vytvořil KucharBA (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Postup

Porce rybího filé pokapeme citronovou šťávou a necháme v chladnu asi 1 hodinu odležet. Pak na másle podusíme nadrobno nakrájenou cibuli a vložíme osolené a opepřené porce filé. Přidáme polovinu petrželky, estragon a šalvěj, poklademe zbytkem másla a zalijeme vínem. V troubě pečeme zvolna 30-45 minut. Asi 5 minut před dohotovením přidáme zbylý estragon, petrželku a šalvěj a podle chuti zakapeme citronovou šťávou.

Příloha

  • vařené brambory nebo bramborový salát