Akce

Polévka z čerstvého zelí a masa

Z WikiFood Recepty

Verze z 3. 2. 2019, 14:49, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Oprané maso vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 2 hodiny, ne zcela do měkka. Mezitím očistíme a rozkrájíme (na větší kousky) zeleninu a zelí na proužky. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm rozkrájenou cibuli, přidáme zeleninu a zelí a podusíme. Pak vše přidáme k měknoucímu masu, povaříme společně 1/4 hodiny, přidáme brambory pokrájené na kostky a po další čtvrthodině rajčata, oloupaná a pokrájená na plátky, s rajčaty povaříme polévku ještě asi 10 minut.