Krůtí řízky s broskvovým karamelem

Recept na krůtí řízky s broskvovým karamelem

Porce	4
Kategorie	Krocan a krůta

Ingredience

Suroviny: krůtí řízky
sůl
mletý pepř
mletá paprika
cukr
bílé víno
broskvový kompot
olej
šlehačka
mandle Š Krůtí řízky jemně naklepeme
oslíme
posypeme paprikou a necháme chvíli uležet. Mezitím si z cukru uděláme karamel
zalijeme vínem
povaříme a v tomto

Postup

1. nálevu prohřejeme broskve.
2. Potom krůtí řízky osmažíme na oleji.
3. Výpek z masa vlijeme do karamelu, přidáme šlehačku a krátce povaříme.
4. Řízky na talíři pak přelijeme broskvovým karamelem, posypeme strouhanými mandlemi a ozdobíme broskvemi.
5. Ş Dobrá rada: Na pánev dejte krystalový cukr a pár lžic vody.
6. Vytvoří se tak nejdřív cukrový sirup a po odpaření vody vám zůstane hladký karamel.
7. , Ý l H d

== Ingredience ==\n* krůtí řízky\n* sůl\n* mletý pepř\n* mletou papriku\n* cukr\n* bílé víno\n* broskvový kompot\n* olej\n* šlehačku\n* mandle\n\n== Postup ==\nKrůtí řízky jemně naklepeme, osolíme, posypeme paprikou a necháme chvíli uležet. Mezitím si z cukru uděláme karamel, zalijeme vínem, povaříme a v tomto nálevu prohřejeme broskve. Potom krůtí řízky osmažíme na oleji. Výpek z masa přidáme do karamelu, přidáme šlehačku a krátce povaříme. Řízky na talíři pak přelijeme broskvovým karamelem, posypeme strouhanými mandlemi a ozdobíme broskvemi.\n\nTip: Na pánev dejte krystalový cukr a pár lžic vody. Vytvoří se tak nejdřív cukrový sirup a po odpaření vody vám zůstane hladký karamel.\n\n