Gulášová polévka III.

Gulášová polévka III.

Gulášová polévka s vepřovým a hovězím masem, bramborami a paprikou

Porce	5
Kategorie	Polévka
Kuchyně	Česká

Ingredience

15 dkg vepřového masa a hovězího masa
2 dkg sádla
cibule
paprika
5 dkg mouky
25 dkg bramborů
sůl
1,5 l vody

Postup

1. Na sádle necháme zpěnit cibuli
2. Přidáme papriku a na kostečky nakrájené maso a pomalu dusíme
3. Zaprášíme moukou a dáme osmahnout
4. Přidáme na kostky nakrájené brambory
5. Zalijeme vodou a dobře povaříme až je maso měkké
6. Podle chuti přidáme sůl a polévkové koření

Ingredience pro 5 osob

• 15 dkg vepřového masa a hovězího masa
• 2 dkg sádla
• cibule
• paprika
• 5 dkg mouky
• 25 dkg bramborů
• sůl
• 1,5 l vody

Postup

1. Na sádle necháme zpěnit cibuli, přidáme papriku, na kostečky nakrájené maso a vše pomalu dusíme. Pak zaprášíme moukou, dáme osmahnout, přidáme na kostky nakrájené brambory, zalijeme vodou nebo polévkou z kostí a dobře povaříme; maso musí být měkké; podle chuti přidáme sůl a polévkové koření.