Polévkové koření

Polévkové koření - tradiční dochucovadlo české kuchyně

Polévkové koření je směs sušených bylinek a zeleniny, která se používá k dochucení polévek a omáček v české kuchyni.

0.00

(0 hlasů)

🍴 koření📅 celoroční🌍 Polévkové koření má tradici v české kuchyni a jeho složení se může lišit podle regionu a výrobce.

🍳 Použití v kuchyni

Polévkové koření se přidává do polévek a omáček ke konci vaření pro zvýraznění chuti.

🔍 Jak vybrat

Při výběru se zaměřte na vůni a barvu, kvalitní směs by měla být aromatická a bez zjevných nečistot.

📦 Skladování

Skladujte v suchu a chladu, ideálně v uzavřené nádobě, aby si koření uchovalo aroma.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými bylinkovými směsmi nebo jednotlivými bylinkami podle chuti.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje antioxidanty a může podpořit trávení díky bylinkám a zelenině v receptuře.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Polévkové koření je směs sušených bylinek, zeleniny a koření, tradičně používaná v české kuchyni k dochucení polévek. Jde o jeden z nejstarších typů předmíchaných kořenicích směsí na našem trhu.

Složení

Receptura se liší podle výrobce, ale základ tvoří:

Některé směsi obsahují i sůl a glutamát sodný, jiné jsou čistě bylinkové.

Použití

Koření se přidává do polévek ke konci vaření, aby si bylinky zachovaly vůni. Hodí se do:

Používá se rovněž při přípravě omáček a dušené zeleniny.

V každé české spíži se polévkové koření najde v té či oné podobě – ať už jako kupovaná směs, nebo domácí sušená kombinace bylinek ze zahrádky.

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	10 g
Tuky	5 g
Sacharidy	50 g
Vláknina	20 g