Masové koule v sýrové omáčce

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g mletého masa
• 2 vejce
• sůl
• mletý pepř
• mletá paprika
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 cibule
• 100 g nivy
• 100 g tvrdého sýra
• 250 ml smetany na vaření
• 100 ml mléka
• sádlo na vymazání pekáče

Postup

1. V míse smícháme maso s drobně pokrájenou cibulí, vejci, moukou, solí a kořením. Tvoříme koule a skládáme je do pekáče vymazaného sádlem. Trochu podlijeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C. Zatím smícháme smetanu, mléko a oba postrouhané sýry. Touto směsí zalijeme doměkka upečené koule (asi za 20–25 minut po vložení do trouby) a ještě necháme zapéct asi 15 minut. Podáváme s vařenými bramborami nebo těstovinami.