Krůtí guláš II.

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g krůtího masa
• mletý pepř
• sůl
• 3 lžíce oleje
• 2 cibule
• sladká paprika
• pálivá paprika
• 1 malá sklenice sterilovaného leča
• 4 stroužky česneku
• worcesterská omáčka
• křen

Postup

1. Na guláš můžete použít krůtí stehna nebo kousky krůtího masa. Maso nakrájejte na kostky, opepřete a osolte. V kastrolu si rozpalte olej, cibuli oloupejte, nakrájejte na kostičky a zpěňte na oleji. Přidejte maso a za stálého míchání ho osmahněte. Posypte mletou paprikou, přidejte sterilované lečo, rozetřený česnek a zakapete worcesterem. Podlévejte vodou podle potřeby a duste do změknutí.
2. Čerstvý křen oloupejte a jemně nastrouhejte. Posypte jím guláš před podáváním.