Bombajské masíčko

Ingredience pro 4 osoby

• 800 g libového masa
• 4 lžíce oleje
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• špetka mletého pepře
• lžička polohrubé mouky
• 2 cibule
• 2 rajčata nebo 2 lžíce kečupu
• sklenice piva
• sůl

Postup

1. Maso nakrájíme na kousky a aspoň dvě hodiny je marinujeme ve směsi oleje, koření, mouky a soli. Pak postavíme na oheň a pražíme asi deset minut. Přidáme rozemletou cibuli a rajčata, po chvíli zalejeme pivem a dusíme doměkka. Hotové necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Před podáváním, nejlépe až na druhý den, znova ohřejeme.